時期外れですが、とても手頃なサイズの鯛を見つけました♪ 今日は簡単で本格的な料理をやってみましょう♪ 下処理は魚屋さんにお願いしました笑 内臓だけ抜いてもらっています。 エラとお腹の部分に ネギの頭、生姜をつめます 酒を振りかけ、両面に塩をして 弱…