今回は割とスタンダードな作り方です♪ ポイントはたった１つです♪ 是非参考にしてみてください。 まず、レバーはひと口大の大きさにカットし、 赤ワインに漬けます。 5分くらいで大丈夫です。 ポイントはこれだけ！ 臭みも消えて、仕上がりもふっくら、コク…