2020-05-26から1日間の記事一覧

秘伝豆

美味しい乾燥大豆の煮浸しをご紹介します。山形県産の秘伝豆。一袋で相当量できますので、今回は半分使います。まずは一晩水に浸けておきます。12時間でこんな感じになります。シワがなくなっていればオッケーです！水をきってからお鍋で火を入れていきます…