ダンナゴハン〜休日のレシピ〜

休みの日に料理でもやってみようかなぁという皆様!少しでも参考にして頂ければ嬉しいです!

2020-12-16から1日間の記事一覧

ブリ酒塩焼き

簡単な下ごしらえで、なんとも奥深い味わいになる酒塩焼き。 さっそくやっていきましょう。 ブリは切り身にします。 厚さはお好みで結構です。 軽く塩をして5分ほど置き、リードペーパーで拭き取ります。 酒と塩を混ぜた調味液に切り身を漬け込みます。 厚さ…