夏の定番おかず♪ 以前にご紹介した天つゆをベースに作っていきます♪ ナスは斜めに包丁を入れ ひと口大に切ってから水につけておきます。 これがアク抜きになります。5〜6分したら引き上げて水気をしっかり取ってください。 天つゆを作ります。 作り方は前の…